Apprezzata per la sua fresca e delicata bontà è uno stracchino dal sapore unico ed inconfondibile. La Robioletta Mimi è un formaggio molle da tavola dall'incredibile cremosità che lo rende l'ingrediente perfetto per ogni ricetta, dall'antipasto allo snack. La lavorazione del latte per produrre la robioletta Mimì è sottoposta a scrupolose analisi di laboratorio e ad un controllo costante dei parametri chimici, fisici e batteriologici, attuata con impianti altamente tecnologici. Severi controlli igienico-sanitari e le numerose certificazioni come la UNI EN ISO 9001:2008, garantiscono un prodotto che porta in tavola la qualità senza compromessi.

Robioletta Mimi:
Fresh soft cheese.
Robioletta Mimi is a cheese with a unique, unmistakeable taste that comes from an exclusive and masterfully measured blend of dairy fresh milk and live milk enzymes.
It is appreciated for its freshness and mildness and it is still a unique cheese, a landmark in the Creamery’s production. Robioletta mimi is completely natural and full of live milk enzymes, in a concentration of more than 2 billion per gramme; it is a cultured cheese, so it matures and softens, while retaining its freshness and flavour.