è una mozzarella di bufala Dop prodotta da bufale in totale armonia con le loro esigenze di crescita e di benessere nel territorio campano così da permette di ottenere il meglio del loro latte per garantire un prodotto Dop di alta qualità.

Bufarì fresh buffalo mozzarella:
Its indisputable qualities come from the particular characteristics of the buffalo, an incredibly strong and healthy animal, used to grazing in full freedom and in the open air, where nature is uncontaminated and it can enjoy a mild climate and the warm Mediterranean sun. Bufarì buffalo mozzarella is hand-spun and visually checked during the entire firming process, in order to maximize the taste and quality of the product.
In order to taste the typical milk flavor, we advise that you return the product to an ambient temperature (by soaking the package in tepid water for 15 to 20 minutes) before consumption.